Sezon 2 W sezonie 2 kampanii The Cool Dinner śledzimy łańcuch dostawy „Świeżego i delikatnego łososia”, który przemierza trasę od norweskich fiordów aż na południe Francji.

Zbliżający się koniec roku jest wspaniałą okazją, by już teraz spotkać się w gronie przyjaciół oraz rodziny i razem powspominać wyjątkowe chwile przy domowym, przygotowanym z miłością posiłku.
Oglądaj kampanię The Cool Dinner, żeby poznać trasę, jaką pokonuje główna gwiazda posiłku — świeży i delikatny łosoś — od norweskiego hodowcy do Twojej kuchni. Świeża ryba trafi do rąk francuskiego szefa kuchni Jacques’a Mazeranda, który zaprezentuje wspaniały przepis na jej przyrządzenie.

Odcinek 1Podróż łososia z Norwegii do Francji

Historia ma swój początek w norweskich fiordach, gdzie łosoś jest wyławiany, gdy osiągnie odpowiednią wagę. Następnie wykorzystuje się naczepy chłodnicze, by przewieźć ryby w skrajnie zmiennych warunkach temperaturowych Europy — z Norwegii aż do południowej Francji.

Łączność podczas transportu: zalety systemu telematycznego

Świeży łosoś pokonał trasę ponad 2000 km, przemierzając 4 państwa, by trafić do francuskiego szefa kuchni Jacques'a Mazeranda w mieście Montpellier.

Dzięki naszemu systemowi telematycznemu producent, kierowca, a także menadżer floty oraz szef kuchni mieli możliwość śledzenia całej trasy przewozu łososia.
Rosnące zainteresowanie kwestią zdrowia publicznego spowodowało, że dla przewoźników oferujących transport chłodniczy istotna stała się możliwość śledzenie temperatur ładunku. Rejestrator danych DataCOLD™ 600 firmy Carrier Transicold w połączeniu z innowacyjnym internetowym systemem telematycznym umożliwia przewoźnikom optymalizowanie floty oraz przewozu towaru.

  • Datacold 600: rejestratory temperatury zaprojektowane z myślą o większej przejrzystości łańcucha chłodniczego
  • Internetowy system telematyczny
  • Śledzenie w czasie rzeczywistym
  • Śledzenie, rejestrowanie i kontrolowanie temperatury
  • Śledzenie i planowanie dostaw
  • Dłuższy czas nieprzerwanej pracy
  • Zarządzanie konserwacją i serwisowaniem
  • Rejestrowanie zużycia paliwa

GEO FENCING ROUTE CONTROL







CARGO CONTROL







MAINTENANCE & SERVICE PLANNING







TEMPERATURE RECORDER







UNIT CONTROL







ONLINE CONTROL







REAL TIME TRACKING







FUEL MANAGEMENT






Zobacz, jak cała nasza wiedza fachowa przyczynia się do powstania wyjątkowego i pysznego przepisu

Odcinek 2Przepis na pysznego łososia

Szef kuchni Jacques Mazerand, właściciel restauracji Le Mazerand w miejscowości Lattes we Francji, stworzył ten przepis na łososia poprzez połączenie świeżej ryby prosto z norweskich fiordów oraz regionalnych specjałów kuchni francuskiej.

POBIERZ PRZEPIS

Konkurs THE COOL DINNER

Weź udział w konkursie i wygraj kolację dla czterech osób przygotowaną przez miejscowego szefa kuchni w Twoim własnym domu!

WEŹ UDZIAŁ