Seizoen 2 Van de Noorse fjorden naar het zuiden van Frankrijk: volg Seizoen 2, “The Cool & Tender Salmon Experience”, van onze campagne The Cool Dinner.

Jacques Mazerand, chef-kok in zijn eigen restaurant Le Mazerand in Lattes, vlak bij Montpellier in het zuiden van Frankrijk, heeft dit zalmrecept bedacht door de versheid van de Noorse Fjordsand in zijn regionale Franse gastronomische hoogstandjes te integreren.

DOWNLOAD HET RECEPT

Seizoen 1 Van de Zwitserse Alpen naar het Russische laagland; volg “The Cool & Sweet Cheese Experience”, Seizoen 1 van de campagne The Cool Dinner.

Anton Isakov, chef-kok bij Gastronomika Restaurant in St. Petersburg (Rusland), heeft dit recept met Zwitserse emmentalerkaas gecreëerd door de frisheid van de Zwitserse Alpen in zijn traditioneel Russische gastronomische hoogstandjes te verwerken.

DOWNLOAD HET RECEPT