Saison 2 Des fjords norvégiens au sud de la France, suivez « The Cool & Tender Salmon Experience », deuxième saison de la campagne « The Cool Dinner ».

Jacques Mazerand, Chef du restaurant Le Mazerand, à Lattes, non loin de Montpellier, dans le sud de la France, a élaboré cette recette en associant la fraîcheur du saumon des fjords norvégiens aux saveurs gastronomiques de sa cuisine française régionale.

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Saison 1 Des Alpes suisses aux grandes plaines russes, suivez « The Cool & Sweet Cheese Experience », 1ère saison de la campagne : « The Cool Dinner ».

Anton Isakov, chef du Restaurant Gastronomika de Saint-Pétersbourg, en Russie, a imaginé cette recette mettant à l'honneur l'Emmental, en alliant la fraîcheur des Alpes suisses aux délices gastronomiques traditionnelles russes.

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